Wer wir sind?

Unser Team

AfscaBei der Übernahme des Familienbetriebes haben wir 2012 das komplette Personal übernommen und unser Team nach und nach durch zusätzliche Fachkräfte verstärkt. Auch unseren motivierten, fleissigen und flexiblen Mitarbeitern haben wir es zu verdanken, dass wir 2015 ein durch die externe Kontrollfirma „Vincotte“ durchgeführtes Audit mit Bravour bestanden haben. Vincotte bestätigt unserem Betrieb eine konforme Einhaltung des Eigenkontrollsystems und somit auch den Erhalt des von der FASNK (Föderalagentur für die Sicherheit der Nahrungsmittelkette) ausgehändigten „Smiley“.

Roland Gross

Roland Gross

Elsenborn
Fleischzerlegung, Wurstproduktion (Atelierchef);
im Betrieb seit 2001
(Lehre im Betrieb gemacht),
Metzgermeister
Françoise Schneider

Françoise Schneider

Champagne
Verkauf
im Betrieb seit 1996
(Tochter der ehemaligen Inhaber)
Traiteurmeisterin
Nicole Giebels

Nicole Giebels

Meyerode
Fertiggerichtzubereiterin
Verkauf
im Betrieb seit 2012
(Lehre im Betrieb gemacht)
Traiteurmeisterin
Elke Backes

Elke Backes

Baelen
Verkauf
im Betrieb seit 2017
Mario Soiron

Mario Soiron

Hergenrath
Verkauf
im Betrieb seit 2017
Metzgermeister
Bernd Maus

Bernd Maus

Weywertz
Verkauf
im Betrieb seit 2020
Metzgermeister
Pol Brüls

Pol Brüls

Weywertz
Metzgergeselle
im Betrieb seit 2020
Luca Langer

Luca Langer

Recht
Metzgergeselle
im Betrieb seit 2020
Joé Sarlette

Joé Sarlette

Weywertz
Lehrling
im Betrieb seit 2021
Joey Lejoly

Joey Lejoly

Weywertz
Lehrling
im Betrieb seit 2021
Liam Langer

Liam Langer

Recht
Lehrling
im Betrieb seit 2023

Geschäftsführung

Thomas Kohnen

Thomas Kohnen

Breitfeld

Betriebsführung, Organisation, Ein- & Verkauf, Produktion, Partyservice
Betriebsübernahme 2012

Bruno Schmetz

Bruno Schmetz

Kelmis

Buchführung, Betriebsführung
Betriebsübernahme 2012

Mario Hilt

Mario Hilt

Raeren

Betriebsführung, Partnermetzgerei Kohnen-Hilt Eupen
Betriebsübernahme 2012