In der Kochkesselanlage wird heißes Wasser (bis 100°C) erzeugt. Man kann in der Anlage Fleisch oder Wurstwaren brühen bzw. kochen.
Wir kochen z.B. unsere gekochten Schinken, Fleischwurst, Leberwurst, Blutwurst und Eisbeinchen in der Kochkesselanlage.